FORRET:

Røget forel

Med citron flan og rejesalat

 

Laksepate

På sprød salat og sauce verde

 

 

Flutes og smør

Hovedret:

Rosastegt krondyrinderlår

Broccoli souffle

 

Urtestegt svinemørbrad

Med stegte rodfrugter

 

Persille svampe

 

 

3 slags salat

Efter eget valg

 

Små urtestegte kartofler og pebersauce

 

Dessert:

Varm æbletærte

med parfait is