FORRET:
Sprød ovnbagt laks
med brun farin, dild og dijonsennep
Hertil salat med pesto og cherrytomater
Flute og smør
Hovedret:
Marineret oksetykstegsfilet
Bagte gulerødder og selleri med honning
Broccolisouffle
Stegte kartofler med hasselnøddeflager og havsalt
Timian sky med hvidløg
Salat:
Rødkål marineret i rørsukker, appelsinsaft og walnøddeolie med tørrede tranebær
Dessert:
Marzarintærte med skovbær
Serveres med rørt vanilje creme fraiche