OBS ! Menuen er opbygget og klargjort så man selv skal varme hovedretten og lægge sidste hånd på værket hjemme i ens eget køkken.

 

Forret:

Røget laks med chimmichurry

Sprød salat med syltede rødløg og håndpillede koldtvandsrejer samt kørvelcreme

 

Brød og smør

 

Hovedret:

Langtidsstegt hvidsløgmarineret lamme culotte

Honningbagte rodfrugter, kartoffelgratin med bacon samt en lammesky med timian og hvidløg

 

Blandet grøn salat med dressing

 

 

Dessert:

Cheesecake med vanilleskum og rababer topping

 

Afpyntet med bær